REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Pătlăgele vinete împănate și Cheftele de raci
December 10th, 2015 |
În cadrul acestei rubrici vă prezentăm rețete culinare vechi, preluate din diferite ”tratate” de specialitate, precizând, de fiecare dată, sursa.
În această săptămână vă prezentăm ”Pătlăgele vinete împănate” și ”Cheftele de raci”, rețete care au fost publicate în seria ”Buna Menajeră — Carte de bucate, practică” (1907) scrisă de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
mai multe detalii pe agerpres
Posted in Mancare Romaneasca